כלכליסט: חנן אלקיים הוא הלוחש לפולים

חילק גרפונקל חשב שהוא עובר לכוס קפה על הדרך ולאט לאט אגרוקפה (“המכה של חובבי הקפה”- לדבריו) נפרסה לפניו, הוא פגש את חנן וזו הייתה אהבה ממבט ראשון. חנן סיפר לו את הסיפור האישי שלו

“איש אחד מישראל שבא למכור נשק (טוב, בטריות לנשק) כמו שעושים רבים כל כך מיוצאי המערכת הבטחונית שלנו, ומצא את עצמו מציל, ממש, את אחד הגידולים הכי חשובים לאדם. ואולי יותר חשוב — בהצלת המגדלים שלו״.

הסיפור האישי התחבר לסיפורה של אגרוקפה, שהתפתחה מחברה שמציעה סיוע חקלאי טכנולוגי לחוות קפה משפחתיות, לחברה ששולטת בשרשרת הערך בקפה, החל מהשבחת המטע ובחירת הזנים דרך הקלייה הייחודית והמקצועית – ״מהמטע אל הספל״.

חיליק הודה שהפלנו את המחסומים שלו עם קפה ספיישלטי בציון 87.5 (אולי זה המקום לעדכן את חיליק שהקטיף השנה קיבל כבר ציון 87.75 ואנחנו בדרך הבטוחה לקבל מדליה באחת התחרויות הקרובות…). משם המשכנו לסדנה מקוצרת בה טעמנו קפה במגוון שיטות חליטה והסברנו כיצד הן משפיעות על טעמי הקפה, ומאז האהבה מלבלבת😊.

לחצו לקריאת הכתבה