מאפיינים
- הרכב חומרים גוף נירוסטה, ידית עץ
- כמות במ”ל: 400 מ”ל (כ 6 כוסות)
- זמן הכנה: 2-4 דקות
- סגנון חליטה: דריפ
גוף עשוי נירוסטה
מתאים גם לאינדוקציה
לחליטה מרוכזת ועמוקה
המקינטה
המקינטה הראשונה הומצאה באיטליה על ידי אלפונסו ביאלטי בשנת 1933. מאז, על אף שעברה שינויים עיצוביים, היא שמרה בדיוק על אותה הטכניקה ואופן החליטה מפעם. המקינטה של אגרוקפה היא בגודל 6 כוסות, פרי תכנון ועיצוב שעליו שקדנו שנה שלמה ומשלבת לייף סטייל, פרקטיות ומקצועיות.
ידית המקינטה עשויה עץ עמיד בחום והגוף עשוי נירוסטה כך שהיא מתאימה לשימוש גם בכיריים מסוג אינדוקציה. המקינטה כוללת שלושה חלקים: דוד מים בחלקה התחתון, צינור ומסננת קפה בחלקה האמצעי והחלק העליון שאליו עולה הקפה במהלך החליטה. המקינטה תאפשר לכם, הלכה למעשה, לחלוט קפה בסגנון איטלקי בדרך המסורתית בקלות ובניידות מלאה בבית, במשרד או במהלך בטיול בשטח.
הלחץ המופעל על הקפה הטחון בעת החליטה, יפיק כוס שתכיל קפה עשיר, מרוכז ועמוק, בעל גוף מלא ובטעמים מודגשים, אשר ניתן לשתות גם בשילוב עם חלב או תחליפיו. בניגוד למקינטה המסורתית, המקינטה של אגרוקפה נבנתה כך שהיא מעבירה חום באופן מיטיבי, מונעת חליטת יתר ומנטרלת את טעמי הלוואי שאינם רצויים. מומלץ כמובן להשלים את החוויה ברכישת פולי קפה מהמטעים אתם אנו עובדים וניתן לבקש שנטחן אותם עבור המקינטה ללא עלות נוספת.
מתכון
1.מוזגים מים חמים בחלקה התחתון של המקינטה עד שסתום הבטיחות.
2.שופכים קפה טחון בטחינה בינונית במסננת האמצעית עד למילוי וללא הידוק.
3.סוגרים את המקינטה ומניחים על הגז/אינדוקציה על חום בינוני.
4.ממתינים עד שהנוזלים מסיימים לצאת (לפני שיוצא קיטור).
5.שוטפים את תחתית המקינטה תחת מים זורמים לעצירת החליטה.
סרטון הכנה: