Farmers' Blend

פארמרס בלנד הוא תערובת הדגל שלנו – בלנד שנולד מתוך קשר ישיר וארוך שנים עם חקלאים וחוות משפחתיות. מחצית התערובת מגיעה מהמטע של אבלינו רודריגז, אשתו לוזה ועשרת ילדיהם בסיירה נבאדה שבקולומביה, שם שיחי הקטורה גדלים במדרונות הרריים מוקפים נהרות.

המחצית השנייה מגיעה מחוות גינה משפחתיות מאזור סידמה שבאתיופיה, המאוגדות בקואופרטיב החקלאי הוואיסה, שבו כל חלקה קטנה מטופלת כמו גינה ביתית. באגרוקפה אנחנו מלווים את המשפחות בשטח – בייעוץ אגרונומי, התאמת דשנים, השקייה ובקרת איכות – כדי למקסם את תנובת המטע מבלי לוותר על שיטות הגידול המסורתיות.

פארמרס בלנד הוא סיפורם של המגדלים: קפה פרימיום מתנובת חוות משפחתיות, עם פרופיל טעמים מאוזן של שוקולד מריר, קינמון, אגוז ותה שחור – כוס אחת שמחברת בין הרים, יערות ואנשים. הקלייה הבינונית של הקפה האתיופי מחד והקלייה הכהה של הקפה הקולומביאני מאידך, מביאות ליצירה של גוף מלא, עם איזון עדין בין מתיקות, חמיצות ורמזים תבליניים. הבלנד מתאים במיוחד לאספרסו, ולקפה בתוספת חלב ותחליפיו, ומשאיר אחריו סיומת ארוכה ונקייה שמזכירה למה אנחנו ממשיכים להשקיע בחקלאים ובמשפחות שמאחורי הפולים. עבורנו זו יותר מ״סתם״ תערובת – זה סיפור של אנשים, חקלאות מקיימת, ערבות הדדית וסחר הוגן.

המתכונים המומלצים שלנו