Pink bourbon (villa, Colombia)

75.00110.00

250 גר’
מאופיין בטעמים שלתפוח אדום, אפרסק מבושל, דבש, שוקולד לבן, חמיצות מאוזנת עם סיומת מתוקה ומתמשכת.

תת זן: פינק בורבון קולומביה


תאריך הקטיף: אפריל 2021


צורת קטיף: קטיף ידני סלקטיבי


שיטת עיבוד: חצי רטוב


אזור: וו’ילה בעיר פטליטו


גובה גידול: 1845 מטר מעל פני הים


ציון: SCA- 87


גודל חלקה: 40 דונם


שם מגדל/ת: ארגניס אנקונה

לארגניס לארגניס ובעלה קרלוס יש 2 ילדים, היא דור שלישי למגדלי קפה, ומתמחה בגידול ספיישלטי. ארגניס ירשה את המטע של משפחתה ובמאמצים רבים הצליחה לשפר את איכות המטע, להמעיט את השימוש בחומרי הדברה, ולהעלות את איכות הקפה כך שיוגדר כספיישלטי על פי הפרמטרים של ארגון SCA.
את ה”פינק בורבון” ארגניס מגדלת בחלקה קטנה בגודל של 40 דונם סה”כ עם יחס אישי לכל שיח ושיח.

המשך רכישה עוד 225.00 והמשלוח חינם עד הבית!
1 קילו קפה ירוק
250 גר'
קלייה בהירה
קלייה בינונית
קלייה כהה
קפה ירוק (ללא קלייה)
נקה

את הקפה הזה אנו נקלה עבורכם בקלייה מותאמת אישית, לאחר הקלייה הקפה יארז בשקית אטומה לשמירת הטריות ויגיע אליכם בתוך גליל מעוצב, הקפה נמכר באריזות של 250 גרם.

משלוח חינם בקנייה מעל 225 שח.
משלוחים תוך 4-5 ימי עסקים עם שליח עד הבית או לנקודת איסוף. ברכישת מארז היכרות המשלוח חינם לנקודת איסוף.

תיאור

תת-זן ‘פינק בורבון’ מבית אגרוקפה

אבלינו 2פינק בורבון הוא תת זן של הערביקא הוא ידוע באיכותו הגבוהה. לזן זה יבול נמוך באופן יחסי והוא רגיש למחלות, מה שמקשה על גידולו. הוא מוגדר ע”י הארגון למחקר הקפה העולמי ( WCR): “מתתי הזן הכי חשובים מבחינה גנטית ותרבותית של זן הערביקה”. פולים אלו עוברים תהליך עיבוד חצי רטוב המעניקים לקפה גוף מלא וחמיצות נמוכה.  וו’ילה הוא אזור הררי ומתאים לגידול זנים רגישים במיוחד, אזור זה מוכר כאחד מהאזורים המספקים את הקפה האיכותי ביותר בקולומביה, ובתחרות הקפה הכי טוב בקולומביה 2021 (Cup of excellence ) מתוך 25 המקומות הראשונים 16 היו מאזור זה.

דילוג לתוכן