ערכת V60

המחיר המקורי היה: ₪250.00.המחיר הנוכחי הוא: ₪225.00.

קיט V60 עשוי קרמיקה בעלת דופן כפולה ומיועד לחובבי הקפה אשר מעוניינים בחליטה באמצעות פילטר נייר (ניתן לרכוש בנפרד). הערכה כוללת כלי מזיגה עם מסנן נירוסטה ומכסה עץ וקונוס בעל תושבת.

תיאור

מאפיינים

  • הרכב חומרים גוף קרמיקה, חבק עץ
  • כמות במ”ל: 600 מ”ל 
  • זמן הכנה: 2-4 דקות
  • סגנון חליטה: דריפ

ערכת V60

קיט V60 כולל כלי מזיגה עם מסנן נירוסטה ומכסה עץ, קונוס בעל תושבת ומעמד מתכת. הכלים מיוצרים מקרמיקה בעלת דופן כפולה, משלבים עץ ונירוסטה ומיועדים לחובבי קפה אשר מעוניינים בחליטה באמצעות פילטר נייר לבן או חום (שניהם זמינים אצלנו לרכישה נפרדת) או לחליטת תה

. בעזרת טבעת העץ המצורפת, ניתן למקם את הקונוס מעל כלי המזיגה או ישירות מעל הספל – וודאו בבקשה שהקונוס יציב טרם המזיגה על מנת למנוע תקלות. לאחר החליטה ניתן להסתייע במכסה העץ על מנת לשמור על החום. בשל תכונות הסינון המעולות והיכולת לייצר כוס קפה מאוזנת, ארומטית, נקייה וטעימה מדובר באופציה המועדפת על קהל שמעריך דיוק ושליטה בתהליך.

הנייר הדק וצורת הפילטר מאפשרים זמן חליטה מהיר יחסית והקפה המתקבל בכוס מדגיש לעתים קרובות את הטעמים הייחודיים של הזן הנבחר. לכן, באופן טבעי, קפה חד-זני מומלץ מאוד ומחמיא לחליטה בקיט זה וגוף הקפה הצפוי הוא קליל יותר ומזכיר במובנים רבים תה. מומלץ כמובן להשלים את החוויה ברכישת פילטרי נייר איכותיים, קומקום מזיגה בעל פיית ברבור ופולי קפה חד זניים או תערובות מהמטעים אתם אנו עובדים. ניתן גם לבקש מאתנו לטחון מראש את הפולים עבור פילטר הנייר ללא עלות נוספת.

מתכון

  • מוזגים מעט מים חמים (87-97 מעלות- תלוי ברמת הקלייה) על פילטר הנייר על מנת לחמם את הקונוס
  • שופכים 30 גר’ קפה טחון בטחינה בינונית ומיישרים את הקפה בקונוס
  • blooming- מוזגים 60 גרם מים במשך כ10 שניות ומערבבים מעט את הקפה על מנת להרטיב את כל הקפה
  • מזיגה ראשונה- לאחר 30 שניות מוזגים 240 גר’ מים במשך כ 30 שניות
  • מזיגה שניה מוזגים עוד 160 גר’ מים במשך 30 שניות
  • מסובבים מעט את הקונוס על מנת ליישר את הקפה
  • לאחר שהמים מסיימים לעבור דרך הקפה  כ- 3 דקות מוזגים ונהנים

סרטון הכנה:

כשרות בד"ץ בית יוסף כשר לפסח וכשרות הרבנות מטה יהודה ללא קטניות

כשר פרווה, כשר לפסח
ללא חשש קטניות. בהשגחת הרבנות מטה יהודה.

Club registration

בודק...